學(xué)校選擇食堂承包公司需要注意什么

學(xué)校食堂發(fā)生多起食品安全事故，全國各地食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員也采取措施，對學(xué)校食堂食品安全進行監(jiān)管，開展普查，確保師生食品安全和健康。因此，學(xué)校選擇食堂承包商是非常謹慎的。目前，食堂承包公司作為專業(yè)的重慶食堂承包商，將為您講述“選擇食堂承包商的注意事項”。

目前，部分學(xué)校食堂不實行食品安全校長負責制，長期出租、轉(zhuǎn)包學(xué)校食堂;有的食品安全管理員基本都是擺設(shè)品，沒有掌握基本的食品安全知識。針對這些問題，食品藥品監(jiān)管部門對學(xué)校食堂進行了格式化檢查，嚴格執(zhí)行監(jiān)督檢查頻次，建立了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)約談制度。另外，學(xué)校食堂實施食品安全重要的是選擇食堂承包公司。

選擇學(xué)校食堂承包公司的注意事項

1.查公司簡介和資質(zhì)證明：首要選擇是看餐飲公司簡介，了解公司基本情況。

檢查公司的營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證書，確保一個合法誠信的公司是保證服務(wù)的要務(wù)。后期食堂承包過程中出現(xiàn)食堂分包的情況。

2.公司的服務(wù)項目：看有沒有你需要的服務(wù)，是不是食堂承包的，食材配送可以一起進行。目前，萬康餐飲有自己獨立的副食配送中心和嚴格的食堂管理模式。

3.公司合作案例：合作案例和口碑是食堂承包公司服務(wù)質(zhì)量的視覺表現(xiàn)。萬康集團餐飲公司承包食堂這么多年，在滬、蘇兩省都有成功的案例和良好的口碑。

4.公司規(guī)模：如果公司只有幾個人，可以請人做飯或者叫快餐，這樣會讓員工吃的很差。

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