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蔬菜配送的利潤能達(dá)到多少？2022-02-26
對原材料進(jìn)行加工，使原材料變?yōu)楹懈喔郊又档某善坊蛘甙氤善愤@是蔬菜配送主要的，也是有競爭力的盈利方式。不同企業(yè)蔬菜加工增值不同，這有利于形成企業(yè)競爭優(yōu)勢。
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蔬菜配送中如何保鮮蔬菜？2022-02-14
蔬菜是超市的客流寵兒，也是生鮮區(qū)難管理的類別之一。蔬菜采摘后，生命活動仍在進(jìn)行。生物大分子的轉(zhuǎn)化更新、細(xì)胞結(jié)構(gòu)的維持和修正都需要能量。這些能量通過呼吸分化有機(jī)物提供。
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學(xué)校蔬菜配送報價2022-01-18
適量濃度的二氧化碳可延長瓜果蔬菜的保脆、保鮮期，大大提高貯藏質(zhì)量。一般來說，甜櫻桃、草莓、菠蘿可忍耐10%的二氧化碳，蘋果、青椒可忍耐5%的二氧化碳，韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。鴨梨和雪梨對二氧化碳十分敏感，超過10%，會導(dǎo)致鴨梨黑心、雪梨紅肉。在溫度較低的條件下，也可選用不同厚度的聚乙烯薄膜袋。通過瓜果蔬菜在聚乙烯薄膜袋內(nèi)的呼吸作用，降低氧含量，升高二氧化碳含量，以達(dá)到調(diào)節(jié)氣體的作用。
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重慶蔬菜配送帶您了解食品安全2022-01-06
據(jù)悉，很多人買菜后，因為擔(dān)心農(nóng)藥的出現(xiàn)，喜歡用水或鹽水浸泡半小時。這種方法真的有利于食品安全嗎？
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重慶蔬菜批發(fā)臘肉的主要生產(chǎn)步驟有哪些？2021-12-21
重慶蔬菜批發(fā)臘肉的主要生產(chǎn)步驟有哪些?該臘魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價值高。蛋白質(zhì)含量26.7%，脂肪含量30.8%，維生素A含量特別豐富，磷、鈣、鐵等元素含量也很高。
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